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#1 本貼發表於 2009-7-1 09:42 PM
標題: [轉帖] 酱爆三丁
管理評語: dimsin202 於 2009/10/28 17:36 評分-20 原因如下:[處罰原因:違規-你多次沒有按照規定的要求貼文,立即處罰。] 美食樂譜版規 ~~~~ 管理評語: dimsin202 於 2009/7/15 13:18 評分-1 原因如下:[警告:你沒有按照規定的要求貼文。] 美食樂譜版規 ~ 13:發貼時請加上個人閱後感,否則直接刪貼,不作通知!

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原料:鸡腿肉一块、中等大小土豆一个、青笋半根、生抽、白胡椒、炸酱、料酒

            葱蒜、水淀粉适量

1、土豆、青笋洗净去皮切成小丁

             2、青笋放入加入少许盐的沸水中焯一下去除菜内的草酸

             3、鸡腿肉切丁放入少许生抽、料酒和白胡椒腌制片刻入味

             4、起锅放油,油至5成热时放入鸡丁煸炒至鸡肉变白后盛出待用

             5、接着将土豆丁放入,小火煸炒至两面金黄后推到锅边

             6、下入葱花、蒜片炒香后方入青笋丁翻炒片刻

             7、将土豆、青笋丁一起炒匀,调入少许生抽

             8、接着放入先前炒好的鸡丁,一起炒匀后放入适量炸酱翻炒均匀,让炸酱包裹中所有的菜

             9、最后调入少许水淀粉、鸡精,即可出锅。

[ Last edited by 人字拖 on 2009-7-2 at 10:16 AM ]

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#2 本貼發表於 2015-12-26 02:12 PM
管理評語: 拉布格爾 於 2008-10-17 09:58 AM 評分-20 原因如下:[處罰原因:洗版-你經常發表相同或無意義的回覆,立即處罰。]


谢谢分享啦~

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#3 本貼發表於 2017-3-6 11:34 AM


为了这张嘴试一试。

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#4 本貼發表於 2017-6-11 02:53 PM


为了一家人的口味,学习了

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